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酒粕(漬物用)

酒粕(漬物用)  

冬にできた酒粕をタンクに入れ夏まで寝かせると、もう一度発酵してやわらかい漬物用の酒粕になります。

関谷醸造の酒粕は吟醸の割合が多いため、非常に香りが良いのが特徴です。

この粕で瓜や茄子などを漬けてみませんか。 

夏野菜の酒粕和え、漬け物(pdf 形式)

楽しみ方

この商品を使った酒の肴レシピ

商品情報

別記様式一(食品表示法:第八条関係)

名称 酒粕
原材料名 米(国産)米こうじ(国産米)
内容量 2kg・4kg
消費期限 パッケージに記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者 関谷醸造(株)

別記様式二(食品表示法:第八条、第二十二条、第三十五条関係)

栄養成分表示 100gあたり
熱量 252kcal
たんぱく質 8.3g
脂質 1.9g
炭水化物 36.3g
食塩相当量 0g

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