houraisen019

호라이센
준마이다이긴죠
하쓰나쓰노카제
(はつなつの風®)

여름 한정

초봄에 신주(新酒)로 선보여 드렸던 “하루노코도부레”가 약 3개월이 지나면 초여름에 어울리는 산뜻한 술로 완성됩니다.

상품 정보

원재료 쌀(일본산)
쌀누룩(일본쌀)
사용 쌀 누룩쌀: 야마다니시키(山田錦, 정미율 40%)
가케마이(掛米): 야마다니시키(山田錦, 정미율 45%)
알코올 도수 16% 이상 17% 미만
용량 720 ml

상품 특징

나마자케(生酒, 생주)를 그대로 약 3개월 동안 숙성시킨 술입니다.
갓 짜낸 시기보다 맛은 더해지고 신선함은 남아 있는 산뜻한 타입의 술입니다.
더워지는 계절이므로 반드시 냉장고에 보관해 주십시오.

즐기는 방법

데우지 마시고 차게 해서 드십시오.
두릅・죽순 등의 산채, 전갱이・갈치 등 5월은 맛있는 것이 많습니다. 소재의 맛을 그대로 살린 안주와 잘 어울립니다.