吟醸工房セミナー

参加者は業界関係者のみ
（酒屋さん、問屋さん、飲み屋さん）
おかげさまで、３０名のご参加の方で
部屋はいっぱいです。

初日（８／２９）は主に酒造りに関するセミナー
１．吟醸工房杜氏の荒川の「酒造り総論」
２．私、専務の関谷の「米作りへの挑戦」
３．本社蔵杜氏の遠山による「きき酒セミナー」
特に最初の２つは、やや難解だったため、
ご参加の皆さんのアタマからケムリもちらほら(笑)

２日目は主にサービスに関するセミナー
１．営業部柴田による「飲食店に向けた提案」セミナーと
２．商業書道家・鈴木愛さんによる「ヘタウマＰＯＰセミナー」
こちらは酒屋さんも直接使えるアイデア満載のため
昨日と違って、ご参加の皆さんもいきいきしていました(笑)

↑鈴木さんによるセミナーの様子

ちなみに私もセミナーを手伝いながら
お話しを聞き、実際にその教え通りに書いてみました。
→こんな感じです（柚子・秋刀魚）
社内でも字の下手さでは定評がある私ですが、
言われた通り書いただけでこの出来映え(驚)

他には番外編（？）として
２日間通して、
営業松井による「杉玉づくり」の講座
これはかなり好評で、
皆さんうれしそうに自分で作った杉玉を
持って帰って行きました。

会場のキャパや材料の関係で何人かの方には
お断りする形になってしまい、
申し訳ありませんでした。

来年に向けてセミナーの内容や
進め方を改善していこうと思いますので、
これからもよろしくお願いいたします。