2009年4月アーカイブ

恐れていたものがついに…

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このところ大学関係での講演は
あまりなかったので安心していたのですが、
ついに依頼が来てしまいました。

苗作り

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酒造りは米作りから
米作りの基本は苗作り

ということで
酒造りの基本は
麹でも酒母でも醪でもなく
苗作りです(笑)


冗談はさておき
今年は12ヘクタールの田んぼを
作付けすることになりました。

先週は忙しい1週間でした。

打ち合わせを皮切りに
太田商店さんの酒の展示会「酒EXPO2009春の市」
日本吟醸酒協会の役員会と3日間の東京出張の後
週の締めくくりは、地元愛知に戻り
ルーセントタワーの隣にあるレストラン「ラ・エテルニータ」での
第2回May-bow(明眸)コンサートでした。

業界では有名な「酔っ払い(?)」
江口まゆみさんのサイトに
関谷醸造が取り上げられました。

酔っぱライタードットコム
http://www.yoppawriter.com/

褒められすぎで恥ずかしい気がしますが、
皆さんご覧ください。

大垣の料亭「四鳥」の酒の会

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先日の土曜日
大垣の料亭「四鳥」で酒の会があり
そちらに行ってきました。

May-bow コンサート 2009

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昨年復活したMay-bowコンサートが
今年も行われます。

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