このところ大学関係での講演は
あまりなかったので安心していたのですが、
ついに依頼が来てしまいました。
続きを読む: 恐れていたものがついに…
2009年4月アーカイブ
酒造りは米作りから
米作りの基本は苗作り
ということで
酒造りの基本は
麹でも酒母でも醪でもなく
苗作りです（笑）
冗談はさておき
今年は１２ヘクタールの田んぼを
作付けすることになりました。
続きを読む: 苗作り
先週は忙しい１週間でした。
打ち合わせを皮切りに
太田商店さんの酒の展示会「酒ＥＸＰＯ２００９春の市」
日本吟醸酒協会の役員会と３日間の東京出張の後
週の締めくくりは、地元愛知に戻り
ルーセントタワーの隣にあるレストラン「ラ・エテルニータ」での
第２回May-bow（明眸）コンサートでした。
続きを読む: 第２回 May-bow（明眸）コンサート
業界では有名な「酔っ払い（？）」
江口まゆみさんのサイトに
関谷醸造が取り上げられました。
酔っぱライタードットコム
http://www.yoppawriter.com/
褒められすぎで恥ずかしい気がしますが、
皆さんご覧ください。
先日の土曜日
大垣の料亭「四鳥」で酒の会があり
そちらに行ってきました。
続きを読む: 大垣の料亭「四鳥」の酒の会
昨年復活したMay-bowコンサートが
今年も行われます。
続きを読む: May-bow コンサート 2009