料理工房　カリナリーアート　２０１２．Oct.

　　「人生感意気」

〈材料〉

〈作り方〉

1. 器に白菜と牛肉を交互に重ねる。蒸気の上がった蒸し器に入れて３分加熱する。
   （または、二重にラップをして爪楊枝で穴を突き、電子レンジ５００Wで３分加熱する。）調味料を合わせ、よく溶いておく。
   
    
2. 調味料を合わせ、よく溶いておく。
   
    
3. １）を適度に絞り２）で和える。器に盛り、万能葱を振る。