料理工房 カリナリーアート 2013.Jul.
材料
| おから | 75g・・・から炒りする。 |
| きゅうり | 1/2本・・・小口切りにして塩をふりしんなりさせる。絞る。 |
| アボカド | 1/2個・・・1cm角切り |
| ツナ缶（小） | 1/2缶・・・汁気を切る。 |
| らっきょう | 3ヶ・・・小口切り |
調味料
| マヨネーズ | 50ml |
| プレーンヨーグルト | 大さじ1強 |
| さとう | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| ピンクペッパー | 少々 |
作り方
- ボウルに＜調味料＞を合わせよく混ぜる。
- 1）へ炒ったおからを混ぜ、きゅうり～らっきょうをさっくり合わせる。
- 器に盛り付け、ピンクペッパーをふる。