今月の一品

作り方

1. 味噌、酒粕、日本酒を混ぜて味噌床を作る。
2. 1)の味噌床になまり節は2日～、アボカドは一晩漬ける。
3. 器に一口大に切ったなまり節とアボカドを盛り付け、かいわれを添える。