料理工房 カリナリーアート 2019.Sep.
材料
| 洋梨 | 1/2個・・・1.5cm幅にスライスし6等分にする。レモン汁をふる。 |
| 生ハム | 6枚 |
| ルッコラ | 適量 |
| サワークリーム | 適量 |
| レモン汁 | 少々 |
作り方
-
カットした洋梨の上にサワークリームをのせ、ルッコラをのせて生ハムで巻く。
（または洋梨を生ハムで巻き、サワークリームをのせてルッコラを飾り、楊枝で止める）
料理工房 カリナリーアート 2019.Sep.
| 洋梨 | 1/2個・・・1.5cm幅にスライスし6等分にする。レモン汁をふる。 |
| 生ハム | 6枚 |
| ルッコラ | 適量 |
| サワークリーム | 適量 |
| レモン汁 | 少々 |