料理工房 カリナリーアート 2024.Apr.
材料
| 焼き芋（市販品） | 200g・・・皮を剥き小さめ一口大に切る |
| 空豆 | 10粒・・・さやから出して塩茹でする |
| ブルーチーズ | 36g・・・さいの目に切る |
| クリームチーズ | 16g・・・さいの目に切る |
| レモン汁 | 小さじ1/2～2/3 |
添え
| ガーリックトースト | 適量 |
| 食用花 | 適量 |
作り方
- 焼き芋は器に入れ、電子レンジで10秒ほど温める。
- 温かい内にブルーチーズとクリームチーズ、レモン汁を加え軽く和える。さらに空豆を加える。
- 器に盛り付け、食用花を飾り、ガーリックトーストを添える。