2010年8月アーカイブ

夏の終わりに!

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8月28日(土)

例年ならば盆も過ぎ朝夕に少々涼しさを感じる8月下旬
しかし今年はいまだに残暑というよりも猛暑が続きます。

今日は久々に自宅ベランダでバーベキュー
ビールにワインに日本酒に!

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手だけ出演の愛妻とふたり・・・

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自然に囲まれて飲むお酒に食べるバーベキューは格別!
暑い夏ともそろそろお別れしたいですね。

遠山

8月23日(月)

関谷醸造 本社の新蔵建設
5月のゴールデンウィーク明けから始まった旧蔵の解体
6月7月とひたすら地下へ地下へともぐら作業
8月上旬やっと基礎つくり
そして8月下旬建前が!

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貯蔵タンクが収められる地下貯酒蔵

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900mmもの梁を使用した一階
この上にも大切なお酒を貯蔵するタンクが据わる予定です。

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二階部分には製麹室や酒母室、仕込み水タンクが設置されます。

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9月中旬には洗米、蒸し、製麹そして酒母立て予定
さて、製造計画に間に合うのか???

どんな窮地にでも対応するのがプロ
ここは建設屋さんを信頼しましょう。


遠山

8月15日(日)
お盆の真っ直中アグリ事業は今・・・・

5月3日に田植え体験をして頂いた稲の発育状況は

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稲穂が頭をたれはじめ順調に実りつつあります。

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後一カ月もすれば収穫です。

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わが社のアグリ事業は稲作だけではありません。

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トマトに

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ピーマンに

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ナスに
 
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今晩は茄子焼きを酒の肴に一杯やりましょうか!

遠山


夏の音楽祭inいなぶ2010が吟醸工房の駐車場で行われました。
昨年に引き続き行われた音楽祭は天候にも恵まれて・・・・

以下は準備風景から音楽祭の様子です。

ステージとなる10トントラック
(昨年よりも一回り大きくなりました。)

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音楽祭のポスター

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本番に向けてリハーサル

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露店の五平餅に

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フランクフルトソーセージ

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稲武の奥様方が作る酒のつまみいろいろ

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コンティーゴの演奏でラテンアメリカの風を稲武の空に・・・

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「コンドルは飛んでいく」に誘われてお客様は続々と!

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地元 稲武に伝わる祭り太鼓

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稲武廻り太鼓で景気づけ

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陽も落ちて

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吟醸工房にランプシェードが映える頃

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夜空に尺八の音色が・・・

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リハーサルで準備万端
いなぶのママのやさしい歌声が・・・

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ヴィオリラの演奏で涼やか夜風を感じながら・・・
「音楽祭 in いなぶ 2010」は終演に!

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最後は出演者のみなさんがご挨拶!

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「来年の8月にお会いしましょう。」

遠山

暑気払い

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8月4日(水)

ホテルプリシード名古屋の中にある料亭「志摩」様にて
「第5回 日本酒を楽しむ会」が行われました。

猛暑が続く中、日本酒を飲んで暑気払い

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今日は蓬莱泉商品オンリーの6品
ビールも焼酎もありません!

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料亭「志摩」様の70席強の席は満席
今回定員オーバーのために参加できなかったお客様のために
次回は9月15日(水)に行われます。

遠山

8月3日(火)

建て替え中の新規蔵

今日は土台のコンクリート打ち
基礎つくりが行われていました。


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猛暑の続く中、昼休みも返上して作業は急ピッチ

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お酒造りに大切なのは技術力も然ることながら
きき酒能力も大切です。


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今日は大切な基礎つくり
猛暑の中で作業をする方には申し訳ありませんが
冷房の利いた快適な部屋で
久々に商品きき酒を行いましょう。

遠山

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