2018年8月アーカイブ

8月になりました

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8月に入り、蔵ではそろそろ来期にむけての準備がはじまります。

本日は杜氏はじめ製造部4人で水源地のそうじをおこないました。

水源地へは蔵から車でおよそ10分弱、山の中にあります。

水を囲う水槽の中にはいりブラシで汚れや砂利などをこすり、水で流し落とします。

2時間ほどかけてそうじを終えました。

 

IMG_7964[1].JPG

ほうらいせんの素(もと)となるお水です。

来期もよろしくお願いいたします。

IMG_7963[1].JPG

最後は皆で神様にご挨拶。

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