１２月１３日（土）
今週も土曜日の定番業務「酒造り体験」が行われました。
今回の参加者は、東京・名古屋からのお客様と尾張旭市からのお客様
蒸し上げられたアツアツの仕込み掛け米を冷まします。
冷まされた仕込み掛け米を仕込みタンクに投入
荒川杜氏の指導を受けて
”恐る恐る”仕込みの櫂入れ体験
仕込み終えて ほっと一息 「記念撮影」
お疲れ様でした。
来年の１月中には自らが醸した「しぼりたて」を味わえますよ
お楽しみに！
遠山
土曜日のお決まり業務
2022年4月
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