6月21日（金）
日本酒の会 sake naogya 様 の定例会が行われました。
今回のテーマは、ずばり「愛知県のお酒」
サブテーマは、酒蔵杜氏がお勧めする「一升 ￥2,000～￥3,000」のお酒
先ずは、各蔵杜氏のご挨拶から
今回は11銘柄のお酒と10蔵の杜氏が出席
各テーブルで杜氏を交えた酒談義が・・・・
酒の肴は、旬彩処かのう様のご自慢の料理がずらり
最後にスパで締めれば、美味しい料理にお腹も一杯、酔いも一杯 
参加蔵は以下の11銘柄
出席の皆様から提出されるお酒評価と自分評価の微妙な違い
これをどう捉え製造技術に活かすし商品とするかは、
杜氏の腕ともろもろの管理と、販売力次第 ！
ｂｙ 遠山
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