洗米、浸漬後の様子

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IMG_8020[1].JPG

本日の洗米後の様子です。

ここでは洗米後のお米を5℃程の室内で保管をし、翌日仕込みに使用されます。

IMG_8023[1].JPG

お米の写真は「空」の仲になります。

仕込み本数もあとわずかです。本社・洗米担当

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