精米中

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今期の精米が始まり、約2か月がたちました。

予定に合わせて入荷した玄米を、目的の精米歩合にして仕込みに間に合わせます。

IMG_8202.JPG 精米機は昼夜を問わず、休みなく働いています。

 

IMG_8206.JPG

気温がずいぶん下がってきましたので、精米中の穀温も低く経過します。

これからは高精白が多くなります。トラブルで止まらないようにしなくてはなりません。

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このページは、本社蔵が2019年10月16日 13:06に書いたブログ記事です。

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