２月１６日（月）
平成２０酒造年度最初の「呑み切り」が行われました。
新会議室に設置された「きき酒」用カウンターに約７０点の
呑み切り酒が準備されそれぞれのお酒を評価
室温もお酒の評価をしやすい温度にセット
環境が整った中で出来る「呑み切り」は
酒質の安定化にも役立つ事でしょう。
外はそろそろスギ花粉が舞いだして！
幸せ幸せ！
遠山
「呑み切り」
2022年4月
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