お酒造りのお勉強！

４月３０日（木）

お酒造りのお勉強会が開かれました .
自社で行う「春季研修」第三回目のテーマは
「製麹熱ともろみ発酵熱」

麹菌あるいは酵母はどれくらいの熱を発生するのか？
少々難題ですが・・・・

何といっても強い味方が我社にはいます。
先生の教えを受けて今は分からなくともいつかどこかで役立ちます。
それまでは頭の引き出しにしまって置きましょう。

頭の引き出しにしまった事を忘れてはいけませんよ！

衣替えをする様にたまには引き出しを開いてみましょう！
そして着くなった古着（データ）は処分処分！

使用せずに処分はもったいない！
頭を使っていないという事です。

データを活用して常に新調しましょう！

遠山