「明酒」を一足お先にお味見！

１０月１日（金）　日本酒の日
日本酒専門店　渋谷　酒菜亭様にて楽しい催しが企画されています。

その楽しい企画で飲まれるお酒　「明酒」
今日は私が一足お先にお味見を・・・・

地元の季刊誌でも蓬莱泉・明眸と共に紹介されました。

３月６日にオーダー酒として楽しい面々で仕込まれたお酒は

約半年間の熟成期間を経て穏やかな旨味のあるお酒に！

お酒は造り手に似るといいます。
参加されたメンバーが良かったのでしょう。
何処かのママの味ではないような？
１０月１日　日本酒の日が楽しみです。

遠山