仕込み １５７号
最後もう一味乗って欲しいところですが・・・・若干米が硬かったようです！！
若干キレイに仕上がりましたが、搾ってからのお楽しみ・・・・ 日曜日の上槽です！！
仕込み １６０号
明日の上槽です！！香りか良く残りました！！
味わいもしっかり！！生原酒に最適です！！
仕込み １６１号
米の味がやわらかく、バランス良さそうです！！土曜日の上槽です！！
仕込み １６４号
香りバツグン！！やさしい甘味良いですね！！
仕込み １６８号
順調に辛口になっています！！
米の味が良く、含みが良いので思いっきり辛口にしてもバランス取れそうです！！
仕込み １７３号
華やかな香り出てきました！！溶け具合も良さそうです！！
仕込み １７４・１７５号
表情に違いが出てきました！元気な人達に仕込まれたモロミは更に元気に発酵中です！！！
１７４
泡あり酵母！高泡です！！
１７５
泡なし酵母！きれいな玉泡が見られそうです！！
仕込み １７６号
仕込み体験お疲れ様でした！！
仕込み １７７号
仕込み体験お疲れ様でした！！
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