2012年1月アーカイブ

オーダー酒の経過報告

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お客様のオーダー酒の経過報告ですbottle

仕込み62号

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アルコールが15度を超えました。甘い香りがします。

仕込み63号

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こちらもアルコールが15度を超えました。華やかな香りがします。

仕込み66号

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アルコールが11度を超えました。静かにまだまだ発酵中。

仕込み68号

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泡が下がりガスによる玉状の泡が見られます。アルコールが9度。

仕込み69・70号

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仕込んで間もないので発酵したガスによる白い泡で覆われています。元気に発酵中。

 

いずれも順調です。bottle

 

最近、雪の降らない日の方が珍しいくらい毎日のように雪が降っていますsnow

寒いと仕込みには良いのですが体調管理が大変ですhospital

風邪やインフルエンザには気をつけましょう。ではまた。

オーダー酒の経過報告

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お客様のオーダー酒の経過報告ですbottle

仕込み59号

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アルコールが15度を超えました。華やかな香りがします。

仕込み62号

P1030422.JPG

アルコールが10度を超えました。発酵したガスによる玉状の泡が見られます。

仕込み63号

P1030423.JPG

アルコールが10度を超えました。華やかな香りがします。

仕込み66号

P1030424.JPG

発酵したガスによる白い泡が見られます。元気に発酵中。

 

いずれも順調です。搾りまで楽しみですねbottle

 

今日は一日中雨でしたrain

インフルエンザが流行っているので空気が湿ってちょうど良かったのではないでしょうかwink

ではまたpaper

朝、起きてビックリ!

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今朝、窓の外を見たら真っ白snow

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思いがけない雪にビックリ!

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道路は除雪車が動いてましたがこちらに見える際は道路状況に気をつけてくださいcarrvcarsign04

オーダー酒の経過報告

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お客様のオーダー酒の経過報告ですbottle

仕込み54号

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発酵は落ちついてアルコールが16度を超えました。月曜日に搾る予定です。

仕込み59号

P1030410.JPG

発酵は落ちついてアルコールが14度くらいです。華やかな香りがします。

仕込み62号

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仕込んで一週間。発酵したガスによる白い泡で覆われています。元気に発酵中。

仕込み63号

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発酵したガスによる白い泡で覆われています。アルコールはまだ3%です。元気に発酵中。

 

いずれも順調に発酵中。搾りまで楽しみですねbottle

 

ずっと寒い日が続いていますpenguin

今も雪が舞っていますsnow

インフルエンザが流行っていますhospital

体調管理を万全にしないといけませんね。ではまたpaper

オーダー酒の経過報告

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お客様のオーダー酒の経過報告ですbottle

仕込み52号

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アルコールが16度を超えました。来週、搾る予定です。

仕込み54号

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こちらもアルコールが16度を超えました。来週、搾る予定です。

仕込み59号

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発酵が落ちついて表面に玉泡が見られます。アルコールが10度を超えました。

 

いずれも順調です。

 

お正月休みは楽しく過ごせましたか?snow

僕らは少ない休みを有効に過ごしましたjapanesetea

充電出来たのでこれからも頑張りますgood

ではまた。 

 本年もよろしくお願いしますsun

 

今朝搾られて瓶詰めされた「新春初しぼり」が本社から届きましたbottle

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搾られたばかりなのでフレッシュな味わいを楽しめます。

数量限定なのでお早めにrun

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