2014年8月アーカイブ

LDK 風呂付

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8月25日に甑おこしをして、

今日から 泊まり込みをしながらの麹作りが始まります。

宿直室も新しくなりました。3Fの宿直室に続く階段です。

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夜中のコンプレッサーの音だけなくなれば快適です。

新しいはキモチイイ。

改装工事 after

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改装工事も 無事終わり、

2F事務所と ミーティングルームが 少し広くなりました。

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今週の日曜日は 初洗いです。

準備が間に合うか心配です。

発酵の日

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8月5日は 発酵の日です。

酒屋には、たくさんの発酵食品があります。

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粕漬けようの 夏野菜も おとなりのモッキーに たくさん有ります。

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もうすぐ お盆です。

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8月は 無休です。

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お土産に いかがでしょうか?

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お待ちしています。

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