2017年8月アーカイブ

この緑はいったい何?

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吟醸工房の裏の道路脇にある電柱の下側にツルが巻き付いていてまるで緑のスカートでも履いているように見えます。

あらためて植物の生命力には感心させられます。

秋になるとツルの葉が赤く紅葉して違った趣が見られます。

森下

甑おこし

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まだまだ夏の陽気ですが吟醸工房ではすでに仕込みが始まっています。

久しぶりのお米の蒸しあがった香りですがやはり良いものです。

 

夏目

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しばしの休息

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バカンスの前に、

機械の動作確認を終え、

麹の引込準備は整いました。

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柳田

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