2018年12月アーカイブ

仕事納め~仕事初め

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本日を以ちまして吟醸工房蔵の本年の業務を終了し、仕事納めとなります。

今年も多くのお客様のおかげで沢山のお酒を仕込むことが出来ました。

ありがとうございました。

来年も良いお酒を届けられるよう蔵人一同まじめに酒造りをしていきます。

それでは皆様、良い年をお迎えくださいsun

 

ちなみに来年の仕事始めは明日からとなりますsweat01

 

夏目

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つかのまの休息

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正月休みのため 麹室は、少しの休みに入ります。

少しの間 ゆっくりして下さい。また、年明け早々にも 引き込みが始まります。

一年間 お疲れ様でした。来年もよろしくお願いします。           柳田

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<オーダーメイド近況報告>

仕込み 86号

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仕込み 87号

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仕込み 88号

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仕込み 89号

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仕込み 91号

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仕込み 92号

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仕込み 93号

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仕込み 94号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 95号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 97号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 99号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 100号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 101号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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優等賞

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先日行われた「平成30年度(第67回)名古屋国税局酒類鑑評会」において

吟醸酒の部

伝統酵母区分で一念不動35%

香り酵母区分で一念不動45%

今年も共に優等賞を頂きました!!!!本社とダブル受賞で喜びもダブル!!

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今日は今季一番の冷え込みで-5℃!!

造りも最盛期をむかえ、吟醸造りも始まります!!

今年も旨いといってもらえる酒を造っていきます!!

 

宮瀬

<オーダーメイド近況報告>

仕込み 74号

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仕込み 77号

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仕込み 78号

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仕込み 79号

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仕込み 80号

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仕込み 81号

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仕込み 82号

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仕込み 83号

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仕込み 84号

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仕込み 86号

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仕込み 87号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 88号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 89号

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仕込み 92号・93号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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こんにちは、11月から吟醸工房でお手伝いをしています。

伊藤です!!

もうすぐクリスマスですね。

12月10日からスパークリングロゼが発売されます。

スッキリと甘さ控えめで呑みやすいお酒です!

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是非クリスマスに呑んでみてください。

BY伊藤                                         

<オーダーメイド近況報告>

仕込み 68号

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仕込み 70号

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仕込み 71号

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仕込み 73号

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仕込み 74号

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仕込み 75号

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仕込み 77号

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仕込み 78号

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仕込み 79号

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仕込み 80号

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仕込み 81号

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仕込み 82号

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仕込み 83号

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仕込み 84号

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仕込み 86号

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