2014年4月アーカイブ

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やっと

更新できました。XP問題でネット難民になっていました。

やっと 使用できるパソコンを発見したので、これからは安心です。

 

 毎年恒例の ”ほうらいせん 春のイベント” が 近づいてきました。

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吟醸工房では 限定酒の販売や 梅の実のつかみ放題が行われます。

 

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純米大吟醸 しずく酒

 

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粕取り焼酎 初垂れ

 

他にも 限定酒+量り売りのお酒が まだまだあります。

いろいろな お酒が たくさん試飲できますよ。お楽しみに。

 

今年の ”梅の実のつめ放題”は 先日 オープンした お隣の

”モッキー” で行われます。

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モッキーには、新鮮な野菜や山菜だけではなく 花も

販売しています。

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当日は 蔵人も店頭に立ちますので気軽にお声を、おかけください。

社員一同 こころより お待ちしております。

 

<オーダーメイド酒 経過報告>

仕込み 172号

4月19日の 仕込み体験 お疲れ様でした。

きれいな玉泡が現れました。

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仕込み 175号

4月25日の 仕込み体験 お疲れ様でした。

これから 発酵が始まっていきます。

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仕込み 155号

吟香出てきました。酒によく絡みそうです。

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仕込み 154号

アルコールが10%を超えました。香良いです。

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仕込み 150号

モロミも後半戦に掛かってきました。バランスよく仕上がりそうです。

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仕込み 149号

吟香がたっています。来週には上槽します。

P1040815.JPGのサムネール画像

 

仕込み 147号

アルコールが 15%を超えました。

そろそろ 上槽の準備に入ります。

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仕込み 145号

キレイに仕上がりそうです。乞うご期待。

来週末に上槽予定です。

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