2021年7月アーカイブ

8月中旬から仕込み水の氷で作った『かき氷』の販売を開始します♪

ただいま、急ピッチで販売所を作っています。

もう少しで完成です。

職人さん、暑い中、作業ありがとうございます!

image_67179265.JPGのサムネール画像

image_50427649.JPGのサムネール画像

Tと書いてOと読みます

榊の花

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神棚の榊に、可愛らしい白い花が咲きました。

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今まで根が延びて、6年ぐらい枯れない事もありましたが

今回花が咲いたのは初めてです

IMG_2851.JPG

榊の花が咲くのは、良い兆しとも言われているので

3BYもきっと美味しいお酒ができる兆しだと思います。

                                                   す ず き

酒粕!!

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先日から漬物用の酒粕の販売が始まりました。

きゅうりやナスなど夏野菜を漬けてみてはいかがですか?

2kgと4kgがあります。

 

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                                                 K・O

呑み切り

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こんにちは

最近は雨が多いですね

昨日は呑み切りがありました

呑み切りとは、お酒を貯蔵しているタンクの呑みと呼ばれる注ぎ口を開ける(切る)事を言い

現在、貯蔵しているお酒の品質チェックを行います

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昨日は40点程ありました

それだけの数を利き酒をするのはなかなか疲れました

来週もあるので頑張ります

                                              製造   曽木

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