オーダー酒近況報告。後半。

１日空いてしまいましたが、オーダー酒の近況報告後半です。

仕込み２４号・・・２１日目。後半戦です。良い香りです。

仕込み２５号・・・１７日目。アルコールもよくついてきました。

仕込み２７号・・・１３日目。ただいま最高温度です。

仕込み２８号・・・１１日目。高かった泡も収まり、玉泡がでています。

仕込み２９号・・・１０日目。アルコールが現在１０％程です。

仕込み３１号・・・８日目。先週土曜日の体験お疲れ様でした。アルコールが８％程です。

仕込み３２号・・・７日目。現在温度を上げています。

仕込み３３号・・・５日目。火曜日の体験お疲れ様でした。

　　　　　技術顧問の突然の講習会はいかがでしたでしょうか？現在アルコールは３％程です。

仕込み３４号・・・３日目。水曜日の体験お疲れ様でした。じわじわと発酵が始まっています。