これで今年最後の・・・

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今年最後の仕込み作業は小仕込み2本です。

P1010064.JPG

蒸し米越しに見えるのはクメさん。何かと登場します。

製造部は年末年始の交代休みに入っています。

しかし酒造年度ではまだ中間地点。これから正月早々本社での元旦搾りや、高精白の仕込みが控えております。

P1010067.JPG

2009年最後の蒸し米。来年も良い蒸しが出来ますように・・・・。

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このページは、ginjohkoubouが2009年12月29日 20:36に書いたブログ記事です。

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