昨日の搾りは仕込み４７号です。
仕込みから３７日目での搾りとなりました。
味はどうでしょうか？
本日は仕込み５２号の搾りです。
仕込みから３１日目での搾りです。酸味のすっきりした。きれいな印象のお酒となりました。
週明けからも続いています。
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