リスペクト

先週末、

吟醸工房の　男前店員　渡辺くんの結婚式が行われました。

スーパー店長は見習うところばかりです。

しっかり　リスペクトしてください。

奥様には　常に逆らわず、喧嘩をしても常に先に謝ってください。

それが夫婦円満の秘訣だそうです。末永くお幸せに

＜オーダーメイド酒　近況報告＞

仕込み　27号

3日ほど前まで高泡でしたが、だいぶ落ち着きました。

爽やかな酸味が心地よいです。

仕込み　28号

10月6日の　仕込み体験お疲れ様でした。

只今、品温が11度　アルコールが10％ほどあります。

穏やかな、香りがタンク中に漂います。

仕込み　29号

10月8日の　仕込み体験お疲れ様でした。

今日、泡が引きました。これからアルコールが付いてきます。

仕込み　30号

10月11日の　仕込み体験お疲れ様でした。

”　駅長の酒　”

オカザえもんに　負けないくらいの人気がでると良いです。

仕込み　32号

10月12日の　仕込み体験お疲れ様でした。

只今、酵母が増殖中です。

仕込み　33号

10月12日の　仕込み体験お疲れ様でした。

低温でゆっくりとした　立ち上がりです。