これは　いいのか

めっきり寒くなってきました。

稲武町の朝は氷点下になります。

そんな寒さから体を守ってくれるのは

そう　ヒートテックの重ね着　暖かさ倍増。

これはいいのか、悪いのか、試してください。

＜オーダーメイド酒　近況報告＞

仕込み　４２号

アルコールが１５％を超えました。来週早々にも上槽です。

仕込み　４４号

これから　後半戦です。香り高いです。

仕込み　４７号

これから中盤戦です。品温を落としていきます。

仕込み　４８号

先日、アルコールが１０％を超えました。

まだまだ　これからです。

仕込み　４９号

酸が出てきました。甘みとのバランスが、よくなりそうです。

仕込み　５０号

１１月７日の　仕込み体験　お疲れ様でした。

１週間ほど経ちました。まだこれからです。

仕込み　５１号

１１月８日の　仕込み体験　お疲れ様でした。

キレイな面です。

仕込み　５３号

１１月９日の　仕込み体験　お疲れ様でした。

泡がだんだん上がってきそうです。

仕込み　５４号

１１月１０日の　仕込み体験　お疲れ様でした。

元気が良いモロミです。